Gustosa ricetta per una frittata con uova e pane

Proviamo oggi in cucina una buona frittata col pane per la gioia dei numerosi amanti di questi semplici piatti. Le dosi degli ingredienti che trovate qui sono per un numero di 6 persone: 300 grammi di pane raffermo, 70 grammi di prosciutto, 100 grammi di formaggio parmigiano grattugiato, 50 grammi di buon provolone piccante anche questo grattugiato, 10 uova, del … Continua a leggere

La frittata con cipolla – ricetta

Proviamo a preparare nelle nostre belle cucine una frittata con cipolle, con una semplice ma anche buona ricetta per tutti gli amanti delle uova. Gli ingredienti e le dosi che leggete qui sono consigliate per un numero di 6 persone. Chilogrammi 1.5 di cipolle, 12 uova, 100 grammi di margarina, 100 grammi di olio, 3 bei pomodori maturi, del formaggio … Continua a leggere

Una frittata di patate con una semplice ricetta

Per preparare un ottima e gustosa frittata di patate, ecco gli ingredienti e le dosi per 4 persone: 300 grammi di patate, 150 grammi di pancetta, una cipolla, 8 uova, 40 grammi di burro, un cucchiaio di olio di oliva, sale e pepe. Preparazione del piatto. Iniziamo col tagliare su di un piano di appoggio la pancetta a listarelle, cercando … Continua a leggere

Le frittate e le omelettes nella Nostra bella cucina – alcuni semplici consigli della Nonna

  Frittate e omelette Fra i piatti di maggior risorsa di una donna o di un uomo di “casa”, bisogna mettere in primo piano le frittate, che in alcuni casi, ci salvano da una cena andata male, per esempio, o di una venuta di ospiti improvvisa. Non per questo però, le frittate devono essere considerate come un piatto di ripiego, … Continua a leggere

Il tortino di carciofi con i consigli della Nonna

  Ingredienti e dosi per 4 persone 4 carciofi – 4 uova – mezzo bicchiere di olio – 10 grammi di burro – mezzo limone – pepe – sale – poca farina – 2 cucchiaia di latte.   Preparazione Il tempo occorrente per pulire e friggere i carciofi mezz’ ora circa; per la cottura del tortino in forno circa 10 … Continua a leggere