Sostando in cucina

L'antipasto veloce e gustoso del prosciutto e melone è uno dei più conosciuti e apprezzati nella cucina mediterranea.

Ingredienti e dosi per 6 persone

16 fette di prosciutto crudo (meglio se quello di Parma) – un melone medio.

Preparazione

Lavate il melone e dopo dividetelo a metà.

Ora servendovi di un cucchiaio pulitelo internamente togliendo tutti i semi e i vari filamenti che vi sono.

Tagliate il melone pulito in 8 – 10 fette, a cui toglierete la buccia.

Disponete le fette di prosciutto al centro di un piatto di portata e dopo circondate le fette di prosciutto con le fette di melone tagliate e pulite.

Servite a tavola accompagnate con crostini di pane fresco.