Sostando in cucina

Ingredienti e dosi per 8 persone

500 grammi di farina gialla macinata molto fina - 50 grammi di farina bianca - 300 grammi di zucchero - 150 grammi di burro - 3 uova - un pezzetto di buccia di limone.

Preparazione

In una impastatrice elettrica lavorate i due tipi di farina con lo zucchero, le uova, il burro e la buccia di limone grattugiato.

Quando il composto sarà ben omogeneo, mettetelo in una tasca da pasticcere, e fatelo uscire dandogli una forma di ciambelline.

Sistematele su una teglia da forno, ricoperta da carta oleata, e cuocetele nel forno preriscaldato a 180 gradi, per circa 15 - 20 minuti.

Potete servire le ciambelline con del vino bianco.

Buon appetito